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公共自行車公司抓疫情防控加強食堂安全

綜合管理部 發布于:2020年03月04日

疫情期間,公司員工復工后最為關心的可能就是吃飯問題。食堂是否還提供飯菜,食堂吃飯還安不安全?對此,公共自行車公司領導班子在相關會議上作了研究和部署。

3月2日起,食堂正常恢復供應。為了防止交叉感染,公司為每一名就餐員工發放可重復使用的餐盒一套,錯峰到食堂打包,打餐后返回辦公地點單獨用餐,不堂食。員工進入食堂前首先要出示健康碼,顯示綠碼方可入內。進餐廳要排隊,每人保持間隔1米以上距離,同時必須佩戴口罩。

食堂從業人員每天上班前測體溫,除必須佩戴口罩以及一次性手套外,穿工服、戴工帽,并按時更換。保持食堂操作區域和就餐區域的環境衛生,每天對食品加工區和就餐場所進行清潔、消毒和通風操作。加強進貨查驗和索證索票制度,并做好采購、憑證臺賬登記工作,不采購無來源或不合要求的食品和食品原料。不同類型的食品原料做到分開貯存、分開加工。烹飪過程將生熟分開,燒熟煮透。餐具按照規范的流程進行每天消毒,保證消毒效果。

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